Tonnarelli puntarelle e acciughe
puntarelle 450g
aglio 1 spicchio
acciughe 15
olio di oliva 4 cucchiai
peperoncino 1 cucchiaino
sale 1 cucchiaino
tonnarelli 500g
pecorino romano grattugiato 75g
Pulire le puntarelle, tagliarle a fettine sottili nel senso della lunghezza, sistemarle in una padella con l’olio di oliva e lo spicchio d’aglio e farle cuocere per 5 minuti. Unire le acciughe spezzettate grossolanamente, il peperoncino e il sale e cuocere ancora per pochi minuti. Far cuocere i tonnarelli in abbondante acqua salata, scolarli, versarli nella padella con le puntarelle e le acciughe e far saltare il tutto a fuoco vivace per circa un minuto. Suddividere i tonnarelli nei piatti, completare con il pecorino grattugiato e servire.
I pangoccioli
3 settimane fa
Olá , que maravilhosa esta receita, adorei. Um abraço. Marta.
RispondiEliminaUn abbinamento perfetto che amo molto. Quasi quasi questa sera....
RispondiEliminaCiao!
RispondiEliminaSe ti va partecipa al mio primo giveaway dedicato alle mie lettrici!
http://paprikapaprika.blogspot.com/2011/05/giveaway-paris-london-ajandekba-adom.html
complimenti per la tua meravigliosa ricetta! se ti va sei la benvenuta nel mio blog! bacioni! :)
RispondiEliminaCarissimo/a
RispondiEliminaSto aggiornando l’elenco dei food blog italiani
Mi piacerebbe sapere:
In che anno hai aperto il blog
Possibilmente la tua città e provincia.
Grazie
Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)
http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blog-italiani.html
sergio.
Ciao,
RispondiEliminaho appena aperto un contest in collaborazione con Le Creuset, se vuoi saperne di più su come partecipare trovi tutto qui http://panperfocaccia-grianne.blogspot.com/2011/05/una-gita-senza-formaggio-con-le-creuset.html
Buona domenica!
Vorrei invitarti a partecipare al mio primo Contest!
RispondiEliminahttp://ziatopolinda.blogspot.com/2011/05/la-mia-versione-light-il-mio-primo.html
Ti aspetto!!!
Un ottimo abbinamento di ingredienti! Dev'essere buono e saporito! Un abbraccio e buonissima giornata
RispondiEliminaOttima ricetta, complimenti, volevo invitarti al mio nuovo blog:
RispondiEliminahttp://orodorienthe.blogspot.com/
ciao
Carissima,
RispondiEliminagrazie per la segnalazione.
Con il tuo i Food blog di Roma sono 130.
Aspettiamo che se ne aggiungano altri.
ciao
Tonnarelli pieni di carattere con ingredienti che per me sono lontani ma molto amati ;-) Buon fine settimana
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